- Atelier 210
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Chaussée Saint-Pierre 210
1040 Etterbeek
Les habitant·es de Rockin’Squat mette la cuisine Amazigh à l’honneur et vous propose un tatajint (petit tajine) de poulet tabeldit aux légumes de saison avec du pain artisanal cuit sur place.
Le tajine est un plat en terre cuite qui permet une cuisson à l’étuvée lente et progressive sur la braise. Il donne des légumes bien cuits mais qui reste croquants et une viande bien tendre avec une saveur fumée de terre et de braise.
Les poulets sont élevés de manière bio dans le jardin de Rockin’Squat à Montgomery.
Possibilité d’avoir une version végétarienne full légumes.
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Plus d’infos…
L’atelier210 vous invite à sa street party au soleil !
Pour célébrer cette fantastique forme d’expression qu’est la musique, l’atelier210, les Ateliers Indigo et l’ASBL Rockin’Squat vous proposent de venir ouvrir vos oreilles, danser, se défouler et lâcher prise ! Les DJ Sets entraînants des Ateliers Indigo, diffusés sur un soundsystem entièrement fait main par les artistes du collectif, se mêlent à la joie sonore d’Autotest 80.10 et Los Cariños, une fanfare éclectique, débridée et intergénérationnelle. Pour se régaler et remplir nos jauges d’énergie, les habitant·es de Rockin’Squat mijotent un grand banquet de tatajint tamazight, tajine berbère sur la braise !
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Au même endroit le samedi 21 juin…
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